Différences

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 ^ Âge| 17 ans|
 ^ Genre| Féminin|
+^ Statut|Décédée le 5 vendémiaire 103  |
 Rose Céans est la fille d'un couple de restaurateurs. Elle est issue d'une petite ville côtière très pauvre dirigée d'une main de fer par une poignée d'oligarques autocratiques. Elle a été initiée à la cuisine dès son plus jeune âge, et a acquis un grand talent. À la mort de son père quelques années auparavant dans des circonstances non élucidées, elle a dû reprendre l'aspect commercial du restaurant et faire les emplettes à la place de ce dernier.